Клубнично-мятное желе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3818 раз
Это негустое желе можно заготовить впрок, а можно съесть сразу ;)) с блинчиками, сконами, булочками и просто так! Вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
- Клубника 0,5 кг
- Вода 125 мл
- Веточки мяты 2 шт.
- Сахар 160 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Желатин 4 листа (или 10 г)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Клубнику пюрировать в блендере, перелить в кастрюльку, добавить воду, довести до кипения, варить 10 минут,
Шаг 2 из 6
добавить мяту, варить еще 3 минуты.
Шаг 3 из 6
Протереть через сито и дать остыть. Желатин замочить в холодной воде.
Шаг 4 из 6
Затем в клубничное пюре добавить сахар, перемешать, снова довести до кипения,
Шаг 5 из 6
добавить лимонный сок, варить 2 минуты. Немного остудить и добавить отжатый желатин, перемешать,
Готово!
разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет