Ягодное желе с кокосовой стружкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 612 раз
Желе приготовим из малины и красной смородины. По желанию, можно добавить другие ягоды. В качестве загустителя используем агар-агар. На 0,5 литра жидкости добавим чайную ложку агар-агара, без горки. Желе хорошо застынет, но не будет очень плотным.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентСмородина красная
- Тип блюдаПолдник
- Смородина красная 1,5 стак.
- Малина 1,5 стак.
- Агар-агар 1 ч. л.
- Сахар 0,5 стак.
- Стружка кокосовая 1 ст. л.
- Вода 200 мл.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды перемалываем блендером и высыпаем в сито. Нам нужен сок с мякотью, без косточек.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю насыпаем сахар, агар-агар и добавляем воду. Ставим на огонь. Разогреваем периодически помешивая. Перед закипанием перемешиваем непрерывно.
Шаг 3 из 7
Получилось 300 мл. ягодного сока с мякотью.
Шаг 4 из 7
Сок вливаем в кипящий агар-агар, перемешиваем и убираем с огня.
Шаг 5 из 7
Теплое желе наливаем в десертницы и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холод на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Желе застыло.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
А ещё ооочень вкусно!
26 марта 2018 16:15
Ответить
Evangelina
Ярко и аппетитно!
26 марта 2018 15:47
Ответить
Булка-цветок с корицей и яблоками
Еще один вариант сдобного пирога-булки. ...
09.03.2012, 14:03
Zoya7
Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десерт ...
05.12.2018, 19:50
Тория
Молочно-апельсиновое желе
Ну что можно сказать об этом желе, такое полосатенькое, такое аромат ...
24.11.2014, 22:59
Ellisa
Сметанные куличи с изюмом
Очень нежные и вкусные куличи.
28.06.2013, 12:34
тори
Кольцевой пирог с вишней
Интересный по форме и очень вкусный пирог. Я вообще очень люблю выпе ...
02.07.2012, 16:20
Zoya7
Лимонное суфле "Романтика"
Суфле получается с ярким лимонным вкусом. Структура снизу густая жид ...
27.04.2012, 09:31
МарияС
Французские блинчики с рикоттой
Приготовьте вкусные и ароматные блинчики с ягодным соусом и начинкой ...
13.03.2015, 15:23
Tamara Shepeleva
Соус Бешамель с голубым сыром и укропом
Соус Бешамель с голубым сыром и укропом . Хочу поделиться с вами рец ...
12.06.2017, 12:16
ihajse
Кулич пасхальный
Не сложный рецепт вкусной пасхи.
22.04.2015, 19:13
zolotaya-rubka
Цитрусовое молочное мороженое
Чем освежиться в жаркий день? Конечно мороженым. Это мороженое не та ...
03.08.2012, 11:09
манюша