Вход

Ягодное желе с кокосовой стружкой

Понравился 1 повару Просмотрен 455 раз
фото рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой
(4.71)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Желе приготовим из малины и красной смородины. По желанию, можно добавить другие ягоды. В качестве загустителя используем агар-агар. На 0,5 литра жидкости добавим чайную ложку агар-агара, без горки. Желе хорошо застынет, но не будет очень плотным.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Ягоды перемалываем блендером и высыпаем в сито. Нам нужен сок с мякотью, без косточек.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №1
Шаг 2 из 7

В кастрюлю насыпаем сахар, агар-агар и добавляем воду. Ставим на огонь. Разогреваем периодически помешивая. Перед закипанием перемешиваем непрерывно.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №2
Шаг 3 из 7

Получилось 300 мл. ягодного сока с мякотью.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Сок вливаем в кипящий агар-агар, перемешиваем и убираем с огня.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №4
Шаг 5 из 7

Теплое желе наливаем в десертницы и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холод на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №5
Шаг 6 из 7

Желе застыло.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Ягодное желе с кокосовой стружкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А ещё ооочень вкусно!
26 марта 2018 16:15
Ярко и аппетитно!
26 марта 2018 15:47
Похожие рецепты по ингредиентам