Ягодное желе с кокосовой стружкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3783 раз

Желе приготовим из малины и красной смородины. По желанию, можно добавить другие ягоды. В качестве загустителя используем агар-агар. На 0,5 литра жидкости добавим чайную ложку агар-агара, без горки. Желе хорошо застынет, но не будет очень плотным.
Ингредиенты
- Смородина красная 1,5 стак.
- Малина 1,5 стак.
- Агар-агар 1 ч. л.
- Сахар 0,5 стак.
- Стружка кокосовая 1 ст. л.
- Вода 200 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды перемалываем блендером и высыпаем в сито. Нам нужен сок с мякотью, без косточек.

Шаг 2 из 7
В кастрюлю насыпаем сахар, агар-агар и добавляем воду. Ставим на огонь. Разогреваем периодически помешивая. Перед закипанием перемешиваем непрерывно.

Шаг 3 из 7
Получилось 300 мл. ягодного сока с мякотью.

Шаг 4 из 7
Сок вливаем в кипящий агар-агар, перемешиваем и убираем с огня.

Шаг 5 из 7
Теплое желе наливаем в десертницы и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холод на 30 минут.

Шаг 6 из 7
Желе застыло.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А ещё ооочень вкусно!
26 марта 2018 16:15
Ответить
Ярко и аппетитно!
26 марта 2018 15:47
Ответить
Вишневое варенье-желе с кофе
Более простой, но не менее вкусный вариант варенья "Черный лес" (с к ...
29.09.2014, 23:13
tanana
Десертный торт "Клубнично-вишневая нежность"
Необыкновенно нежный, таящий во рту, с ароматной клубникой и вишней, ...
31.01.2012, 21:00
Ellisa
Вишневый клафути с миндалем
Вишневый клафути — классика французской кухни. А французы бесспорно ...
06.08.2019, 15:22
innulik
Салат с вишней
Этот салат понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний. Это ...
19.11.2014, 21:10
AnnaLina
Вишнёвый мусс
Мусс - сладкий десерт на основе взбитых фруктов, ягод, шоколада и же ...
27.11.2017, 22:37
тамара агапитова
Пирожки на французском тесте с вишней
Ароматные пирожки к вашему столу.
05.07.2014, 21:49
nnoir
Простейший пирог с вишней
Это не только простейший, но и вкуснейший пирог с вишней! Тесто полу ...
17.11.2016, 18:25
ОльгаЧ
Вишнёвое мороженое в мороженице
Всем известно, что жарким летним деньком самым популярным десертом я ...
08.07.2015, 09:51
Senata
Творожный мусс с пьяной вишней
Вкусный летний десерт с вишней настоянной в бальзаме и меду. Нежная ...
02.07.2015, 01:29
mnat
Вишня в желе на зиму
Для любителей вишни советую приготовить такое желе, вкуснейшее, аром ...
01.11.2015, 00:55
Ellisa