Ягодное желе с кокосовой стружкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 177 раз
Желе приготовим из малины и красной смородины. По желанию, можно добавить другие ягоды. В качестве загустителя используем агар-агар. На 0,5 литра жидкости добавим чайную ложку агар-агара, без горки. Желе хорошо застынет, но не будет очень плотным.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентСмородина красная
- Тип блюдаПолдник
- Смородина красная 1,5 стак.
- Малина 1,5 стак.
- Агар-агар 1 ч. л.
- Сахар 0,5 стак.
- Стружка кокосовая 1 ст. л.
- Вода 200 мл.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды перемалываем блендером и высыпаем в сито. Нам нужен сок с мякотью, без косточек.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю насыпаем сахар, агар-агар и добавляем воду. Ставим на огонь. Разогреваем периодически помешивая. Перед закипанием перемешиваем непрерывно.
Шаг 3 из 7
Получилось 300 мл. ягодного сока с мякотью.
Шаг 4 из 7
Сок вливаем в кипящий агар-агар, перемешиваем и убираем с огня.
Шаг 5 из 7
Теплое желе наливаем в десертницы и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холод на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Желе застыло.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
А ещё ооочень вкусно!
26 марта 2018 16:15
Ответить
Evangelina
Ярко и аппетитно!
26 марта 2018 15:47
Ответить
Парфе с яблоками, йогуртом и мюсли
Вкусный, полезный и легкий десерт.
21.02.2012, 20:17
МарияС
Дрожжевое тесто на йогурте
Превосходный вариант теста для сладкой выпечки – это дрожжевое тесто ...
08.09.2015, 23:34
OdryParker
Йогуртовое мороженое
Особенно полезным будет йогуртовое мороженое на основе натуральных п ...
28.10.2013, 22:33
тортик
Соус "Тар-Тар"
Очень хорошо подходит этот соус к рыбным блюдам. Я готовлю его из ма ...
30.04.2015, 16:26
bvlena
Шоколадный пирог на йогурте
Пирог на йогурте получается в меру влажным, насыщенным и с приятным ...
23.07.2015, 21:54
OdryParker
Йогуртовое мороженое с ягодами
Быстрый и домашний вариант любимого летнего лакомства - мороженого! ...
14.07.2017, 23:50
OdryParker
Фруктово-йогуртовое желе
Красочное трехцветное желе.
09.01.2015, 22:54
Лара
Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями
Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями невероятно вкусный, ле ...
17.04.2017, 13:29
Ира Ли
Соус на йогурте для мяса и рыбы
Соус на йогурте для мяса и рыбы и не только. Отлично подойдет для ва ...
28.05.2017, 16:58
lorik26