Бисквитный торт с желе из варенья
- Варенье 500 гр.
- Сахар 115 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 90 гр.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2/3 ч. л.
- Желатин 15 гр.
- Вода 100 мл.
Яйца взбиваем с сахаром в течении 10 минут.
Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель теста и аккуратно перемешиваем.
Форму для выпечки застелаём пергаментом, выливаем в неё подготовленное тесто и выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Желатин растворяём в кипятке.
Жидкость с варенья сливаем, ягоды перебиваём погружным блендером.
Добавляем растворенный желатин и тщательно перемешиваем.
Остывший бисквит разрезаём на 2 коржа.
В разъёмную форму возвращаем один корж.
Пропитываём его жидкостью с варенья.
Выкладываем половину желейной массы и ставим в холодильник на 30-40 минут для застывания.
Затем выкладываем второй корж, пропитываем его жидкостью от варенья, выкладываем вторую часть желейной массы и ставим в холодильник для застывания.
Достаем торт из формы и подаём к столу.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta