Шпинат в сметанно-сырном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2196 раз
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
Ингредиенты
- Шпинат 700г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 150 г
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Сыр твердый 80 г
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.
Шаг 2 из 11
Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.
Шаг 3 из 11
А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.
Шаг 4 из 11
В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.
Шаг 5 из 11
В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.
Шаг 6 из 11
Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 11
Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.
Шаг 8 из 11
В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.
Шаг 9 из 11
На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.
Шаг 10 из 11
Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Витаминизированное блюдо Тамарочка))
31 октября 2021 20:58
Ответить
Спиральный пирог с творогом, моцареллой и шпинатом
Слоеный пирог со шпинатом и сыром — это популярное блюдо в Греции (т ...
04.12.2017, 14:01
тамара агапитова
Шпинат со щавелем и рисом
Щавель прекрасно сочетается со шпинатом и рисом. Учитывая весенний а ...
13.04.2016, 20:57
тамара агапитова
Шпинат с твёрдым сыром
Шпинат богат витаминами, минеральными солями, является чемпионом по ...
18.01.2013, 14:12
тамара агапитова
Шпинат с зелёным чесноком и сметаной
Мы очень любим шпинат, плэтому часто покупаю его и готовлю из него р ...
31.05.2019, 21:22
тамара агапитова
Салат с моцареллой и перцем
Салат очень вкусный, свежий и ароматный. Моцарелла замечательно соче ...
10.04.2018, 13:58
mnat
Спанакоризо- рис со шпинатом по-гречески
Традиционное критское да и вообще греческое блюдо. Греки очень часто ...
23.05.2015, 09:31
bvlena
Торт «Лесной мох»
Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной м ...
10.11.2013, 10:17
Мила
Морковный салат с зеленью и гранатом
Морковный салат с зеленью и гранатом. Это очень простой и быстрый в ...
24.10.2017, 16:31
lorik26
Шпинат с адыгейским сыром
Это блюдо должно понравится любителям шпината. Оно лёгкое в приготов ...
02.04.2015, 21:37
тамара агапитова
Салат с курицей, черри и шпинатом
Очень простой, но необычайно вкусный салат из свежего шпината, сладк ...
07.06.2017, 23:01
OdryParker