Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шпинат в сметанно-сырном соусе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3558 раз
    фото рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №10
    Готово!

    Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Витаминизированное блюдо Тамарочка))
    31 октября 2021 20:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам