Домашний майонез
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4704 раз
![фото рецепта: Домашний майонез](/uploads/picture/800/0/2016-03/1457358491_glavnaya.jpg)
Майонез в домашних условиях готовится очень легко, имеет ряд преимуществ по сравнению с магазинным майонезом. Вы можете самостоятельно регулировать вкусовые качества и качество добавляемых ингредиентов. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0.5 ч.л.
- Горчица сухая 1 ч. л.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Масло растительное 250 мл.
- Уксус яблочный 1.5 ст. л.
- Сахар 1.5 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
В чашу для погружного блендера вбить куриные яйца. Яйца заранее вынимаем из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457357857_1.jpg)
Шаг 2 из 7
Добавить соль, сахар, сухую горчицу. Если у вас жидкая горчица, ее понадобится чуть больше. Измерения в чайных ложках у меня без "горки".
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457357884_2.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавить выдавленный через пресс чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457358063_3.jpg)
Шаг 4 из 7
Добавить яблочный уксус (6%-й).
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457358138_4.jpg)
Шаг 5 из 7
Взбить яйца погружным блендером до образования пены, затем тонкой струйкой во время взбивания вливать растительное масло порциями. У меня уходит около стакана подсолнечного рафинированного масла фирмы "Олейна", масло должно быть охлажденным.
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457358215_5.jpg)
Шаг 6 из 7
Взбивать до консистенции которая вас утроит. У меня достаточно густой получается майонез.
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457358333_6.jpg)
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457358374_7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Классно. И у нас только домашний, с яблочным уксусом еще не готовила. Попробую.
9 марта 2016 12:29
Ответить
Спасибо, я тоже уже забыла когда брала магазинный ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
9 марта 2016 12:39
Ответить
Оленька! Люблю домашний майонез! Отличный у тебя получился! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
7 марта 2016 19:21
Ответить
Спасибо!
7 марта 2016 20:08
Ответить
Красочный омлет
Отличный вкусный завтрак/ужин для детей и взрослых :) ...
13.04.2012, 08:58
ОльгаЧ
Печенье «Грибочки»
Мне подарили специальную формочку для формовки печенья типа «хворост ...
12.02.2012, 21:09
Мила
Суп "Мазайка" с омлетом
Это очень сытный, вкусный и красивый супчик на каждый день. Хотя его ...
08.04.2014, 20:42
Oduvanchik
Омлет с цукини, мятой и голубым сыром
Нежный и воздушный омлет с цукини, мятой и сыром.. ...
10.08.2014, 13:12
Татьяна Маражо
Яйца фаршированные салями и огурцом
Фаршированные яйца – сытная закуска, к тому же, приготовить ее не со ...
26.10.2017, 17:06
тамара агапитова
Пирожное "Буше"
Предлагаю вам приготовить очень легкие и воздушные пирожные на основ ...
18.02.2018, 15:40
uliay
Пасхальная шарлотка
Будничную шарлотку можно разнообразить и приготовить более полезный, ...
23.06.2012, 20:03
МарияС
Яичница с мясом, помидорами и прованскими травами
Яичница является наверное самым быстрым и легким в приготовлении зав ...
15.06.2019, 13:38
1234tatyana
Горчичный майонез
За несколько минут - готовый горчичный майонез. Вместо горчичного ма ...
23.11.2011, 12:42
belis07
Морковный омлет с начинкой
Этот морковный омлет с начинкой можно приготовить быстро на завтрак. ...
14.06.2016, 12:35
lorik26