Вход

Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке

Понравился 2 поварам Просмотрен 689 раз
фото рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний майонез на перепелиных яйцах и свежевыжатом лимонном соке получается очень вкусно. Единственный его недостаток, это калорийность, потому употреблять его нужно в меру. Все ингредиенты регулируйте на свой вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

В чашу для погружного блендера вбить перепелиные яйца. Добавить сухую горчицу, соль, сахар и свежевыжатый лимонный сок. Количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу. Яйца должны быть комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке шаг №1
Шаг 2 из 5

Взбить до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке шаг №2
Шаг 3 из 5

Порциями (струйкой) влить растительное масло, при этом взбивать погружным блендером. Я использую подсолнечное рафинированное масло фирмы "Олейна", масло должно быть охлажденным. Количеством масла регулируйте густоту, которую хотите получить.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке шаг №3
Шаг 4 из 5

Майонез готов, добавить по желанию и по вкусу французскую горчицу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез на перепелиных яйцах и лимонном соке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам