Майонезный соус с перцем и чесноком

В стакан для взбивания налить рассол, добавить соль (без горки), сахар (с горкой), уксус, лимонный сок, перец и чеснок.

Взбивать (на этот раз попробовала миксером, но блендером лучше получается) 1-2 минуты на высокой скорости до побеления.

Продолжая взбивать, небольшими порциями добавлять растительное масло,

пока соус не загустеет. Перелить в банку, хранить в холодильнике. Выход 500 мл.

Приятного аппетита! ;)