Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чесночный соус

    Понравился 1 повару Просмотрен 4138 раз
    фото рецепта: Чесночный соус
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.80
    5 голосов
    Люблю домашние соусы! Они не сравнятся с покупными (по крайне мере по натуральности). Поэтому хранить ваши заготовки следует всего сутки, а иногда и меньше. Но этот вариант съедается сразу же! Приготовление его не займёт много времени и продукты в его состав входят самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №1
    Шаг 2 из 11

    В блендер отправляем желтки, чеснок, щепотку соли. Перемешиваем 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Затем не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Масса на глазах густеет, становится похожей на майонез.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Добавляем в неё творог, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавляем лимонный сок, соль, перец и холодную воду.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавляя паприку, перкмешивайте и регулируйте по своему вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Перец чили нарезаем как можно тоньше. Отправляем на час в холодильник, чтобы все вкусы соединились.

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Соус готов!

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Чесночный соус шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спсибо! Да, холодная кипячёная.
    26 декабря 2018 18:52
    Ответить
    Света Garda
    Тамара, а холодную воду, это кипяченая охлаждённая.
    26 декабря 2018 00:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам