Чесночный соус
Понравился 1 повару
Просмотрен 4402 раз
Люблю домашние соусы! Они не сравнятся с покупными (по крайне мере по натуральности). Поэтому хранить ваши заготовки следует всего сутки, а иногда и меньше. Но этот вариант съедается сразу же! Приготовление его не займёт много времени и продукты в его состав входят самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике.
Ингредиенты
- Желток яичный 2 шт.
- Масло растительное 65 мл
- Чеснок 3 зубка
- Вода 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Творог 1 ст. л.
- Перец чили 0,5 шт.
- Паприка по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В блендер отправляем желтки, чеснок, щепотку соли. Перемешиваем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 11
Затем не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 4 из 11
Масса на глазах густеет, становится похожей на майонез.
Шаг 5 из 11
Добавляем в неё творог, перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Добавляем лимонный сок, соль, перец и холодную воду.
Шаг 7 из 11
Добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Добавляя паприку, перкмешивайте и регулируйте по своему вкусу.
Шаг 9 из 11
Перец чили нарезаем как можно тоньше. Отправляем на час в холодильник, чтобы все вкусы соединились.
Шаг 10 из 11
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спсибо! Да, холодная кипячёная.
26 декабря 2018 18:52
Ответить
Света Garda
Тамара, а холодную воду, это кипяченая охлаждённая.
26 декабря 2018 00:07
Ответить
Оладьи из шпината и брынзы
Очень вкусные оладушки из полезного, мега-витаминного шпината! Могу ...
07.10.2014, 23:13
barska
Салат с листовой капустой и овощами
Замечательный салат можно использовать как гарнир к мясному блюду в ...
09.06.2014, 03:43
Апрель
Салат со шпинатом
Очень вкусный и нежный салат. А виноград придает сладкие нотки. ...
29.10.2014, 22:11
Ленок-Кленок
Салат с виноградом, сыром и курицей
Салат с виноградом, сыром и курицей. Виноград очень хорошо сочетаетс ...
17.10.2017, 20:11
ihajse
Шпинат в сметанном соусе
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На сам ...
05.11.2012, 11:45
тамара агапитова
Шпинатные блинчики с мясом
Хорошие, сытные блинчики.
10.03.2015, 20:43
ihajse
Блины со шпинатом
Шпинатные нежно-зеленые блинчики, приготовленные на молоке с добавле ...
13.12.2020, 14:31
ОльгаЧ
Салат из шпината с репкой
Очень яркий, сочный и полезный салат.
30.10.2014, 15:43
Ленок-Кленок
Крем суп из шпината со сливками
Очень быстро и вкусно! Еще и сытно и питательно, благодаря жирным сл ...
20.04.2019, 15:40
тамара агапитова
Шпинатные блины
Если хотите удивить родных необычными блинами, приготовьте по этому ...
09.05.2021, 14:15
OdryParker