Соус со щавелем и шпинатом.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5477 раз
Очень вкусный, весенний соус. Можно подавать с картошечкой, с крупами, а можно и на хлебушек, кому как нравится.))
Ингредиенты
- Щавель 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Укроп, петрушка по пол-пучка
- Масло сливочное 100 г
- Мука 2 ст.лож.
- Молоко 250-300 г
- Сметана 300 г, можно и больше
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
На сливочном масле слегка обжариваем муку до появления приятного запаха. Разводим горячим молоком, тщательно размешивая, чтоб не было комков.
Шаг 2 из 5
Добавляем сметану. Солим. Если нам загустое, можно развести водичкой, в которой будем держать шпинат и щавель.
Шаг 3 из 5
Листики перебираем, отрываем корешки, моем и на 2-3 мин. опускаем в кастрюлю с кипятком. Откидываем на дуршлаг, режем(если это удобно, можно прямо на друшлаке порезать).
Шаг 4 из 5
Опустить в соус порезанные листья, укроп, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, перемешать, довести до кипения и выключить газ.
Готово!
Приятного всем аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно!!!
31 июля 2013 21:06
Ответить
Спасибо,Томочка!!Действительно вкусно-ващ рецепт!!!
7 мая 2013 19:23
Ответить
Это очень вкусно! Молодец Танюшка!
7 мая 2013 14:02
Ответить
Йогуртовый напиток с ягодами и овсом
Витаминный напиток с натуральным йогуртом, овсянкой, ягодами черной ...
11.02.2013, 17:54
Татьяна Маражо
Йогуртовый десерт «Зебра»
Десерт для СЛАДКОЕЖЕК!!!!
30.04.2014, 13:44
mellorn
Салатная заправка вместо майонеза и салат с ней
Майонез, сметана, сметана, майонез! Чем можно заменить этот неизменн ...
21.06.2021, 12:04
тамара агапитова
Соус с чесноком и укропом.
Вкусный и острый соус подойдет к мясным или рыбным блюдам ...
19.03.2013, 13:19
Marina30
Пирог заливной с капустой
Очень простой, но вкусный пирог.
12.08.2014, 08:42
mellorn
Коктейль "Сердцеедка"
Вкусный, нежный, легкий.
30.08.2014, 16:27
Ленок-Кленок
Йогуртовое желе с вишнями
Нежное желе со слоями из йогурта и вишни. ...
13.05.2015, 22:48
Лара
Кексы йогуртовые с рассольным сыром
Рецепт для тех, кто любит сыр. И не просто сыр, а соленый сыр....бры ...
14.07.2016, 20:03
mellorn
Коктейль манговый "Ласси"
Используем свежий манго большого размера и спелый.Для тех кто не сид ...
23.09.2013, 22:31
Апрель
Яблочный пирог на йогурте
Мягкий,нежный и вкусный пирог с лёгкой кислинкой и шапочкой безе. Го ...
22.09.2014, 15:24
lakshmi