Коричневый соус

Понравился 1 повару Просмотрен 3180 раз
фото рецепта: Коричневый соус
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Соус с насыщенным вкусом ветчины. Хорошо подойдет ко многим мясным блюдам.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Нарезку ветчины и копченую вечину нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Коричневый соус шаг №1
Шаг 2 из 5

Обжариваем , начав с ветчины с жирком. Она отдаст нужное кол. жира.
Затем добавить полоски ветчины. Подержать на сковороде минут 5., помешивая.

Фото приготовление рецепта: Коричневый соус шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить 1 ст. воды, бальмический и соевый соус по вкусу. Потушим еще 3 минуты.
Затем нужно переложить все в блендер и взбить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Коричневый соус шаг №3
Шаг 4 из 5

Процедить жидкость. Это будет основа соуса. Остальной "жмых" выбросить.
Жидкость переливаем в небольшой сотейник, ставим на огонь. Густим крахмалом (1-2 ст.л. на 150 мл. воды).Затем добавляем специи и мед по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Коричневый соус шаг №4
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Коричневый соус шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам