Карась с овощным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4124 раз

Я буду готовить карася в лимонной цедре с овощным пюре. Овощное пюре я буду готовить из картофеля, моркови и стебля цветной капусты, который многие выбрасывают.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Карась 1 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Капусту разобрать на соцветия и использовать их по назначению. А стебель и листья нам пригодится для приготовления вкусного пюре.

Шаг 2 из 8
Понадобится еще картофель и морковь.

Шаг 3 из 8
Овощи отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока.

Шаг 4 из 8
Карася помыть.

Шаг 5 из 8
Нарезать и смазать солью, перцем и цедрой лимона.

Шаг 6 из 8
Обвалять в муке и жарить до готовности.

Шаг 7 из 8
Слить жидкость с овощей и приготовить пюре со сливочным маслом или сметаной. Жидкость с овощей - это хороший овощной бульон. На нем можно приготовить суп.

Готово!
Вот и все. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тогда мы едем к Вам)))
9 сентября 2015 20:37
Ответить
эх, хорош карасик, такая корочка..хрустящая. Наверное, сто лет не ела карася..
9 сентября 2015 20:27
Ответить
Салат "Грибной"
Сытно и очень вкусно!
06.12.2014, 17:45
Ленок-Кленок
Хлеб со свежим тимьяном
Вкусный и ароматный хлеб на каждый день. ...
15.09.2014, 19:43
Oduvanchik
Кексики с халвой
Мягкие кексики с кусочками халвы. Вкусная выпечка к чаю. ...
05.02.2014, 12:52
Татьяна Маражо
Французкие крепы
Во Франции блины зовутся крепами (crepes). Но французы изменили бы с ...
03.04.2013, 22:12
тори
Кофейный кекс
Вкусные кексы с орехами.
24.04.2013, 18:17
тори
Печенье мраморное
Шоколадное мраморное печенье. Оно получается очень вкусное, мягкое, ...
30.03.2021, 16:55
YulyaMukuta
Манты фантазийные
Если пофантазировать на тему мант, можно придумать вот такие )) тест ...
14.05.2015, 23:11
Татьяна Маражо
Омлет с овощами и сыром
Когда утром совсем мало времени на приготовление завтрака, но хочетс ...
09.04.2019, 14:16
1234tatyana
Яичница в хлебе
Сытный и аппетитный завтрак- это залог хорошего настроения на весь д ...
02.07.2020, 09:40
Marina30
Шоколадный торт
Очень шоколадный торт!прекрасное лакомство для сладкоежек и любителе ...
28.12.2012, 04:33
Julcha