Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3011 раз
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в приготовлении. Можно на гарнир еще подать макароны. Белое вино можно заменить на воду или овощной бульон.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 3-4 ломтик
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Фасоль стручковая горсть
- Чеснок 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Клюква 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать мякоть свинины на тонкие отбивные.
Шаг 2 из 9
Смешать муку с майораном, паприкой и солью.
Шаг 3 из 9
Обвалять мясо в муке.
Шаг 4 из 9
Жарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, буквально по 30 сек.
Шаг 5 из 9
Мясо вынуть из сковороды на тарелку.
Шаг 6 из 9
Забросить на место мяса лук с грибами и чесноком. Обжарить на среднем огне пару минут. Потом влить белое вину, довести до кипения, соль и перец по вкусу.
Шаг 7 из 9
Вернуть мясо и выложить сливочное масло. Тушить под крышкой на минимальном огне до готовности мяса - минут 15.
Шаг 8 из 9
И за 3-4 минуты до конца приготовления, добавить клюкву и фасоль.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо, аппетитно!
28 февраля 2018 19:59
Ответить
Мясная подлива с грибами в томате
Подлива с мясом и грибами в томатном соусе получается очень вкусная ...
21.03.2018, 12:49
uliay
Свинина с овощами в горшочках
Готовится это блюдо просто и быстро, а получается всегда вкусно и сы ...
15.05.2015, 19:49
asvetlanatur
Жаркое "Для любимого"
Вкусный простой рецепт для семейного ужина. В этот раз я готовила из ...
08.07.2013, 10:11
Klimka
Паста мясом и соленым огурцом
Сегодня поделюсь с вами своим очередным экспериментом, я подумала ра ...
29.01.2019, 12:34
lula85
Буженина домашняя
Домашняя буженина готовится в основном из свинины и очень редко из б ...
13.01.2017, 13:59
OdryParker
Салат из вареной свинины помидора и яйца
Салат из варенной свинины с яйцом, картофелем и помидором - это очен ...
30.09.2015, 21:22
lorik26
Поджарка
Если вам нужно быстро приготовить мясо, именно этим способом так пол ...
13.04.2013, 12:23
тамара агапитова
Сковорода со свиными шницелями, по-мексикански
Очень быстрая, сытная и яркая "сковорода" из Мексики. Приготовьте ее ...
23.08.2015, 16:03
barska
Свинина с рисом и пекинской капустой
Свинина с рисом и пекинской капустой. Тонко нарезанная маринованная ...
24.01.2020, 20:25
lorik26
Мясо по-китайски
Одним словом-вкусно!
06.02.2014, 09:58
nnoir