Картофель именно тот овощ, который прекрасно гармонирует с мясом. И жаркое именно то блюдо, которое лишает нас необходимости готовить отдельно гарнир. Но иногда, в силу различных причин хочется отойти от стандартных ингредиентов. Хочу предложить вам сегодня именно тот рецепт, который сократит время, добавит новый вкус, сделает картофель мягким и нежным, а само блюдо сытным и ароматным. Жаркое с картофелем и тушёнкой. В тандеме с луком и морковью это блюдо не оставит равнодушным ваших домашних.
Помыть морковь и очистить, ополоснуть. Очистить луковицу. Нарезать по своему усмотрению и морковь и лук, но не крупно. Выложить в кастрюлю или сотейник и добавить немного жира из тушенки.
Шаг 2 из 8
На среднем огне, помешивая обжарить овощи до мягкости.
Шаг 3 из 8
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, но не очень мелко и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Налить воду, чтобы она не полностью накрывала картофель. Добавить соль, перец, куркуму, лавровый лист.
Шаг 5 из 8
Варить на среднем огне до готовности картофеля.
Шаг 6 из 8
После в кастрюлю выложить тушенку.
Шаг 7 из 8
Оставить на маленьком огне ещё на 3 -5 минут томиться под крышкой. Жаркое готово.
Готово!
Быстрый и сытный ужин или второе блюдо на обед. Подавать со свежими овощами или соленьями.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30
Zoya7
lorik26
lorik26
Zoya7
Marina30
Елена Калинина
bvlena
asvetlanatur