Картофельные зразы с фетой и укропом

В картофельное пюре добавить желток.

Добавить соль, чёрный перец по вкусу.

Добавить 1 ст. л. муки и хорошо перемешать.

Соединить фету и мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать до однородного состояния.

На доску надеть кулёк и притрусить 1 ст. л. муки.

Из картофельной массы сделать лепешки и положить на муку.

На середину положить начинку.

Залепить придавая форму пирожка.

Приплюснуть и обвалять хорошо муке.

Ложить зразы на хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарить с двух сторон с каждой стороны по 3-4 минуты.

Приятного аппетита!