В каждой стране одно и то-же блюдо готовят по-разному. Нашла рецепт очень вкусного картофельного пюре и то как его готовят немецкие хозяйки. Способ приготовления отличается от нашего. На вкус такое пюре очень ароматное насыщенное. Нам понравилось. Советую приготовить.
Подготавливаем картофель, моем, чистим и нарезаем на небольшие кусочки. В сотейник, или кастрюлю с толстым дном отправляем сливочное и растительное масло.
Шаг 2 из 7
Чеснок разрезаем пополам. Подготовим лавровый лист и душистый перец.
Шаг 3 из 7
Картофель отправляем на сковороду и слегка обжариваем, минут 8-10, пока он не начнёт чуть - чуть золотится.
Шаг 4 из 7
Добавляем к нему лавровые листья, душистый перец и чеснок. Заливаем кипящей водой, чтобы его покрыла, солим и варим до готовности..
Шаг 5 из 7
Жидкость сливаем, но не выливаем. Картофель разминаем, как обычно, в пюре. Перчим. В процессе разминания добавляем воду в которой картофель варился.Регулируем густоту пюре.
Шаг 6 из 7
Пюре получилось очень вкусное и ароматное.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
YulyaMukuta
Yulia.
Marina30