Картофельное пюре по-немецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 7086 раз

В каждой стране одно и то-же блюдо готовят по-разному. Нашла рецепт очень вкусного картофельного пюре и то как его готовят немецкие хозяйки. Способ приготовления отличается от нашего. На вкус такое пюре очень ароматное насыщенное. Нам понравилось. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Масло растительное 30 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Чеснок 3 зубка
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Подготавливаем картофель, моем, чистим и нарезаем на небольшие кусочки. В сотейник, или кастрюлю с толстым дном отправляем сливочное и растительное масло.

Шаг 2 из 7
Чеснок разрезаем пополам. Подготовим лавровый лист и душистый перец.

Шаг 3 из 7
Картофель отправляем на сковороду и слегка обжариваем, минут 8-10, пока он не начнёт чуть - чуть золотится.

Шаг 4 из 7
Добавляем к нему лавровые листья, душистый перец и чеснок. Заливаем кипящей водой, чтобы его покрыла, солим и варим до готовности..

Шаг 5 из 7
Жидкость сливаем, но не выливаем. Картофель разминаем, как обычно, в пюре. Перчим. В процессе разминания добавляем воду в которой картофель варился.Регулируем густоту пюре.

Шаг 6 из 7
Пюре получилось очень вкусное и ароматное.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Огромное вам спасибо!
17 июня 2021 20:30
Ответить
Очень вкусно!
17 июня 2021 19:49
Ответить
Я так ещё не готовила! Должно быть вкусно!
17 июня 2021 15:20
Ответить
Томочка, какой интересный рецепт и ароматное пюре получается))
17 июня 2021 13:56
Ответить
Баклажан фаршированный мясом и перцем с сыром
Баклажан фаршированный мясом и перцем с сыром. Предлагаю Вам на обед ...
25.10.2017, 11:02
ihajse
Салат из баклажана с морковью
Салат из баклажана с морковью и красным сладким болгарским перцем. О ...
07.09.2019, 15:11
lorik26
Синие с овощами под сыром
Горячая закуска из овощей под сыром - что может быть лучше, вкуснее ...
30.08.2014, 00:03
Oduvanchik
Икра из баклажан
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном) ...
30.07.2013, 17:13
Marina30
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Это вкусно, когда расплавленный сыр покрывает сочный помидор на мягк ...
23.02.2012, 11:04
МарияС
Грибной суп с баклажаном и вермишелью
Грибной суп с баклажаном и вермишель. Вкуснейший суп, насыщенный, ар ...
21.09.2019, 15:01
lorik26
Икра из баклажанов и помидоров
Любителям баклажанов еще один рецептик приготовления вкусной икры. В ...
03.10.2015, 23:27
mnat
Салат из баклажан "Интересный"
Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного ово ...
04.04.2012, 20:11
Zoya7
Баклажаны под сырной "шубкой".
Попробовала это блюдо в прошлом году, и скажу честно, Очень понравил ...
10.08.2012, 06:54
limpopo
Фаршированные баклажаны
Вкусные баклажаны с гречкой и грибами под сырной корочкой ...
12.08.2013, 20:20
tane4kab86