Картофельное пюре по-немецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 7316 раз

В каждой стране одно и то-же блюдо готовят по-разному. Нашла рецепт очень вкусного картофельного пюре и то как его готовят немецкие хозяйки. Способ приготовления отличается от нашего. На вкус такое пюре очень ароматное насыщенное. Нам понравилось. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Масло растительное 30 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Чеснок 3 зубка
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Подготавливаем картофель, моем, чистим и нарезаем на небольшие кусочки. В сотейник, или кастрюлю с толстым дном отправляем сливочное и растительное масло.

Шаг 2 из 7
Чеснок разрезаем пополам. Подготовим лавровый лист и душистый перец.

Шаг 3 из 7
Картофель отправляем на сковороду и слегка обжариваем, минут 8-10, пока он не начнёт чуть - чуть золотится.

Шаг 4 из 7
Добавляем к нему лавровые листья, душистый перец и чеснок. Заливаем кипящей водой, чтобы его покрыла, солим и варим до готовности..

Шаг 5 из 7
Жидкость сливаем, но не выливаем. Картофель разминаем, как обычно, в пюре. Перчим. В процессе разминания добавляем воду в которой картофель варился.Регулируем густоту пюре.

Шаг 6 из 7
Пюре получилось очень вкусное и ароматное.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Огромное вам спасибо!
17 июня 2021 20:30
Ответить
Очень вкусно!
17 июня 2021 19:49
Ответить
Я так ещё не готовила! Должно быть вкусно!
17 июня 2021 15:20
Ответить
Томочка, какой интересный рецепт и ароматное пюре получается))
17 июня 2021 13:56
Ответить
Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном
Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном. Предлагаю вам приготовит ...
04.10.2017, 21:02
ihajse
Икра из баклажанов
Предлагаю вашему вниманию рецепт икры из баклажанов. По-этому рецепт ...
08.09.2020, 19:48
Yulia.
Салат с баклажанами и перцем
Салат с баклажанами и перцем получается сочным и ароматным.В данном ...
25.09.2014, 02:40
lakshmi
Бутерброды с баклажанами и помидорами
Такую закуску очень легко приготовить, но скушав ее -трудно забыть. ...
07.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Баклажаны в сметане
Если вы еще не пробовали баклажаны с чесноком в сметане, то обязател ...
09.08.2019, 19:09
OdryParker
Теплый салат из кабачка, баклажанов и томатов
Теплый салат из кабачка, баклажанов и томатов. Перед вами очень бюдж ...
13.07.2018, 20:05
ihajse
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Множество блюд из баклажан можно приготовить в овощной сезон. Предла ...
26.07.2016, 00:15
mnat
Салат из баклажанов и яиц
Этот салат хочу предложить любителям баклажанов. Это невероятно вкус ...
18.11.2015, 22:30
Ellisa
Локшина с овощами
Локшина с овощами очень простое сочное, насыщенное и ароматное блюдо ...
03.10.2014, 20:30
тамара агапитова
Легкий салат из баклажан
Этот замечательный салат присутствует на нашем столе практически кру ...
30.08.2014, 00:57
Хозяйка