Бифштекс с жаренным луком

Приготовьте из мяса домашний фарш. В бифштек не кладут ни лука, ни хлеба. Поэтому мясо нужно просто перекрутить.

Добавьте к фаршу сметану, соль и немного черного молотого перца. Не забивайте вкус яркими специями.

Вымешайте фарш и из полученного фарша сформируйте 2 одинаковые круглые котлеты плоской формы.

Обжарьте на растительном масле с одной стороны, переверните на другу.

Репчатый лук очистить. Нарезать мелко и обжарить на той сковороде, где мы жарили мясо.

Лук соберет мясные соки, но зарумянивать его не надо.

Подайте блюдо к столу, выложив сверху на каждый бифштекс обжаренный лук.