Тушёные овощи с красной чечевицей

Понравился 1 повару Просмотрен 1645 раз
фото рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам приготовить вкусные тушёные овощи с чечевицей. Это вегетарианское блюдо разнообразит ваше домашнее меню и особенно пригодится для тех, кто следит за лишним весом.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Нарезать кубиками лук и морковь. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и припустить до прозрачности. Затем добавить морковь, перемешать и готовить 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 6

Соломкой нарезать болгарский перец, чеснок и перец чили измельчить мелко ножом. Добавить перцы и чеснок в сковороду и тушить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 6

Параллельно в кастрюльке сварить чечевицу: на стакан чечевицы - 2 стакана воды. Чечевицу варить 5 минут с момента закипания, солить в самом конце.

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 6

Бланшировать помидоры, нарезать соломкой и добавить в сковороду. Посолить и поперчить, готовить вместе 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 6

В сковороду добавить готовую чечевицу, тушить вместе 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №5
Готово!

Затем добавить в блюдо зелень, перемешать и снять с огня. Несколько минут блюдо должно настояться.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушёные овощи с красной чечевицей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и фото отличное!
26 ноября 2017 00:24
Похожие рецепты по ингредиентам