Добавить или исключить ингредиенты

Зеленая фасоль с карамелизированым луком

24-03-2014, 02:47 Понравился 1 повару Просмотрен 4004 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

24-03-2014, 02:47

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный овощной гарнир к вашему столу.Используем свежую зеленую фасоль. Если нет в продаже, рецепт пригодится в сезон.

Ингредиенты

Оливковое масло 1 стол.л.
Большая красная луковица, порезать 1 шт.
Свежая фасоль, кончики отрезать 450 г
Куриный бульон 1/2 стакана
Бальзамический уксус 1 стол.л.
Коричневый сахар 1 стол.л.
Соль 1/4 ч.л
Черный перец по вкусу
Готовая или баночная морковь, порезать по желанию

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Масло оливковое
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

На сковороде с оливковым маслом обжарим красный лук. Примерно 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Зеленая фасоль с карамелизированым луком шаг №1

Шаг 2 из 4

Зеленую фасоль выложим в подсоленную закипевшую воду. И готовим не закрывая крышкой 8 мин. Затем воду слить.

Фото приготовление рецепта: Зеленая фасоль с карамелизированым луком шаг №2

Шаг 3 из 4

Добавим к луку бульон, тушим 5 мин. Бальзамический уксус и коричневый сахар, соль и перец следующими. Затем фасоль и морковь,если желаем. Закроем крышкой на 2 мин перемешаем.