Вход

Тушеная стручковая фасоль

Понравился 2 поварам Просмотрен 974 раз
фото рецепта: Тушеная стручковая фасоль
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Стручковая фасоль хороша по нескольким причинам: вкус, дешевизна и простота приготовления. Если же её потушить с другими ароматными овощами да добавить туда не менее ароматные зелень и специи, то появится ещё одна, главная причина полюбить стручковую фасоль - этот рецепт.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Фасоль отвариваем до готовности. Примерно 8-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №1
Шаг 2 из 8

Начинаем нарезку овощей. Лук режем средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №2
Шаг 3 из 8

Примерно так же нарезаем морковку.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №3
Шаг 4 из 8

С помидоров с помощью ошпаривания снимаем кожицу и режем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №4
Шаг 5 из 8

Перцы очищаем от семян и перегородок. Нарезаем крупными кубиками. Нарезаем также мелко-мелко зелень.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №5
Шаг 6 из 8

Разогреваем на сковороде растительное масло. Кладем в неё лук с морковью и обжариваем в течение 7-10 минут. Затем в сковороду отправляем помидоры, мелко порубленную зелень и чеснок, выдавленный через давилку. Снова обжариваем 7-10 минут. Наконец закладываем перцы, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем в сковороду отваренную фасоль, специи и соль. Вновь накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут. Если на этом этапе в сковороде осталось мало жидкости от овощей - подливаем немного воды.

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная стручковая фасоль шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам