Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7745 раз

Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы накормить голодного, уставшего, после трудового дня мужа?!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1кг.
- Лук репчатый 2шт.
- Яйцо куриное 1шт +2 желтка.
- Специи на ваш вкус.
- Фасоль сухая 250гр.
- Оливки (без косточек с лимоном) 1баночка
- Для соуса:
- Вода кипячёная 500мл.
- Томатная паста 125гр
- Сушеный базилик 2ч.ложки
- Соль, перец по вкусу.
- Сахарный песок 2ч.ложки.
- Болгарский перчик красный половинка.
- Сыр «Сливочный» 200гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
В фарш добавляем все специи. Лук чистим и режем крупными кусками, измельчаем его в блендере вместе с яйцом. Соединяем яично-луковую массу с фаршем, как следует вымешиваем. Формируем крупные котлеты и быстро обжариваем их на сильном огне в сковородке с растительным маслом до красивой румяной корочки (а не до готовности!)

В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).

Выкладываем поверх фасоли котлеты.

Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.

Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.

Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.

Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!

В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).

Выкладываем поверх фасоли котлеты.

Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.

Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.

Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.

Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
:) Люблю, твой французский :)
23 января 2012 13:03
Ответить
Сытно, я бы сказала даже нажористо :)
21 января 2012 15:46
Ответить
Спасибо, Танюш!
20 января 2012 10:06
Ответить
Наташ, соблазнительно!
20 января 2012 08:10
Ответить
Салат из спаржевой фасоли сыра и огурца
Салат из спаржевой фасоли, с сладким болгарским перцем, огурцом и сы ...
23.08.2020, 13:29
Pearl
Гарнир из спаржевой фасоли с луком и чесноком в соевом соусе
Гарнир из спаржевой фасоли с луком и чесноком в соевом соусе. Бобовы ...
30.09.2018, 19:25
ihajse
Гарнир из спаржевой фасоли с грибами и луком
Гарнир из спаржевой фасоли с грибами и луком . Для всех любителей бо ...
15.11.2017, 20:46
ihajse
Лобио с луком
Это блюдо научила меня готовить моя армянская подруга. Фасоль получа ...
03.08.2017, 14:49
тамара агапитова
Суп фасолевый с говядиной
Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как ...
10.11.2020, 12:28
DolcheVita
Лобио из фасоли на растительном масле
Вкусное и очень аппетитное лобио из фасоли с овощами.. ...
25.08.2014, 12:38
Oduvanchik
Спаржевая фасоль в сливочно - горчичном соусе
Спаржевая фасоль в сливочно - горчичном соусе очень вкусный и сытный ...
18.03.2017, 22:56
ihajse
Постный овощной салат с маринованной спаржевой фасолью
Постный овощной салат с маринованной спаржевой фасолью получается с ...
27.04.2021, 07:49
Nadin 05
Спаржевая фасоль с грибами
Спаржевая фасоль с грибами. Еще один вариант как гарнира так и самос ...
19.07.2018, 21:43
ihajse
Шницель из спаржевой фасоли
Вкусный завтрак или ужин для вегетарианцев или для тех, кто хочет не ...
14.01.2013, 22:13
barska