Гречка с фрикадельками и яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4351 раз

Гречка с фрикадельками и яйцом. Это самостоятельное, вкусное, сытное блюдо. Перепелиные яйца можно заменить на куриные. Гречневую кашу можно использовать остатки.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Лук-порей 1 см.
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Шпинат 1 кустик
- Сыр моцарелла по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Мясной фарш посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки, разложить на противень и запекать в духовке минут 20 при температуре 200 гр. На плите варится гречка до готовности.

Шаг 2 из 8
Соломкой нарезать сельдерей с морковью и жарить на сливочном масле до мягкости.

Шаг 3 из 8
Высыпать лук-порей на минуту.

Шаг 4 из 8
Высыпать к овощам гречневую кашу, добавить сметану, перемешать.

Шаг 5 из 8
Снять с плиты, добавить шпинат - перемешать.

Шаг 6 из 8
Разложить фрикадельки, сделать углубления для яиц и разложить ломтики сыра. Накрыть крышкой и вернуть на плиту на минут 7-8 - огонь минимальный.

Шаг 7 из 8
Томим до готовности яиц и пока расплавится сыр.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно! Я так делаю гречку с фрикадельками.
13 сентября 2020 10:09
Ответить
Гречневые котлеты с сыром
Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельн ...
22.04.2018, 01:51
Evangelina
Гречка по-домашнему с квашенной капустой
Очень интересное блюдо, а вкус его порадует за ужином всю Ваше семью ...
24.08.2013, 10:22
master
Котлеты гречневые с грибами
Хочу поделиться с Вами рецептом постных котлет из гречки и шампиньон ...
06.01.2021, 22:06
YulyaMukuta
Котлеты из гречки и картофеля постные
Постные котлеты с гречневой каши и картофеля. Для тех кто придержива ...
07.03.2020, 20:05
YulyaMukuta
Оладьи из зеленой гречки
Хочу поделиться с вами рецептом оладушек из зеленой гречки с жаренны ...
20.10.2021, 09:28
YulyaMukuta
Гречка с курицей
Гречневая крупа приготовленная вместе с курицей - это очень вкусное, ...
23.04.2020, 23:30
uliay
Гречка с подливой из тушенки
Все знают, что гречневая крупа очень полезна. Но в обычном отваренно ...
11.07.2020, 23:13
uliay
Гречневая каша с морковью и свеклой
Гречневая каша с морковью и свеклой готовится на растительном масле ...
16.05.2020, 19:46
lorik26
Гречка с овсянкой и пудингом чиа
Гречка с овсянкой и пудингом чиа. Предлагаю приготовить кашу из греч ...
13.06.2020, 13:15
lorik26
Гречка с изюмом в духовке
Мне очень нравятся различные блюда в духовке, они всегда какие-то не ...
12.11.2020, 13:51
yulia1995