Котлеты свиные «Пикантные»

Свинину моем и режем на куски.

Затем режем лук и кладем к мясу.

Далее солим и перчим. Поливаем уксусом и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2 часа.

Затем пропускаем мясо с луком через мясорубку.

То же самое делаем и с замоченными сухарями.

Перемешиваем и фарш готов.

Формируем из фарша шарики и обмакиваем их в муке. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Жарим котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Котлетки готовы, приятного аппетита!