Котлеты свиные «Пикантные»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2277 раз
Котлеты свиные "Пикантные", вы спросите, а в чем же пикантность? А я вам скажу. Потому-что перед приготовлением котлет я мясо мариную, для более выраженного, приятного вкуса котлет.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Лук репчатый 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари 60 г
- Уксус 2 ст.л
- Мука 1 ст
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Свинину моем и режем на куски.
Шаг 2 из 9
Затем режем лук и кладем к мясу.
Шаг 3 из 9
Далее солим и перчим. Поливаем уксусом и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2 часа.
Шаг 4 из 9
Затем пропускаем мясо с луком через мясорубку.
Шаг 5 из 9
То же самое делаем и с замоченными сухарями.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем и фарш готов.
Шаг 7 из 9
Формируем из фарша шарики и обмакиваем их в муке. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Жарим котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Готово!
Котлетки готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные котлетки!
17 сентября 2017 22:18
Ответить
Котлетки из свинины и шампиньонов
Представляю вашему вниманию очень вкусные и сочные котлеты с свиного ...
24.01.2016, 11:37
ihajse
Тефтели в беконе
тефтели в беконе. Простое в приготовлении блюдо. У плиты не нужно ст ...
31.07.2016, 21:12
lorik26
Котлеты по-японски
Бюджетные котлеты. Почему по-японски? Автор рецепта не написала. Мог ...
25.03.2015, 21:22
lorik26
Котлеты из свиного фарша в панировке
Сочные котлеты из свиного фарша можно приготовить в панировке. Возьм ...
27.11.2021, 16:01
Pearl
Суп с мясными шариками
Очень вкусный супчик для детей и взрослых :) ...
06.07.2012, 14:48
ОльгаЧ
Мясные гнёзда
Очень необычная и вкусная закуска - мясные гнезда с начинкой, будет ...
30.01.2017, 23:08
uliay
Овощное рагу с фрикадельками
Овощи и фрикадельки, приготовленные во вкусном и густом бульоне - чт ...
17.10.2016, 12:29
ONeil
Соус из фарша
Долго думала куда бы приспособить фарш, кроме котлет и макарон с ним ...
24.01.2017, 13:31
uliay
Свиные котлеты с овсянкой
Котлеты это наверняка одно из любимых блюд из детства. Попробуйте пр ...
15.07.2019, 15:30
Nieves
Фрикадельки с клюквой под соусом
Фрикадельки с клюквой - это пикантное блюдо, благодаря клюкве. Соус ...
16.02.2016, 16:33
lorik26