Крупеник – это неплохой вариант для тех, кто не любит утром возиться с приготовлением завтрака. В холодном виде он даже лучше, чем сразу после приготовления. Готовить крупеник можно из разных круп, в данном случае готовим из гречки.
Сначала надо сварить обычную гречневую кашу (на 1 стакан крупы - 2 стакана воды, не забыть посолить) и дать ей остыть.
Шаг 2 из 8
Творог можно взять как обычный, так и мягкий. Мне больше нравится готовить с мягким творогом.
Шаг 3 из 8
Творог надо добавить к гречневой каше.
Шаг 4 из 8
Добавить яйца.
Шаг 5 из 8
Добавить сахар и промытый изюм.
Шаг 6 из 8
Затем все надо хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Форму смазать растительным маслом, выложить полученную массу. Поставить в разогретую духовку и на среднем огне готовить 30-40 минут, до золотистого цвета. Горячий крупеник сверху сразу надо смазать сливочным маслом. Перед тем, как извлечь из формы и нарезать, крупенику стоит дать остыть, в холодном виде он вкуснее.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nadin 05