Постная гречневая каша с овощами

Морковь и репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Добавить нарезанные вешенки или любые другие грибы.

Добавить спаржевую зеленую фасоль.

Тушить овощи на сковороде 7-8 минут перемешивая.

Гречневую крупу перебрать и помыть, выложить в кастрюлю.

Добавить тушеные овощи с грибами.

Налить воду так, чтобы она полностью накрывала крупу с овощами, посолить по вкусу. Варить кашу до готовности 25-30 минут.

Постная гречневая каша с овощами готова. Подаем на завтрак или в обед на гарнир.