Гречка с болгарским перцем и яйцами

Сварите до готовности гречку. Или готовьте как я. Вечером залейте гречку кипятком, накройте крышкой и оставьте до утра.

Утром вы получите готовую кашу без варки. Посолите ее и переложите в форму для запекания. Разбросайте кусочки сливочного масла.

Разрежьте перец вдоль на 2 части, уложите на гречку, чуть посолите и вбейте яйца.

Выпекайте при температуре 200 гр. минут 15. Выньте из духовки и посыпьте сыром, натертым на терку.