Легкий салат с пекинской капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 5205 раз
фото рецепта: Легкий салат с пекинской капустой
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Свежий, легкий и по приготовлению и по ощущению салат.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления этого легкого салата нам потребуется пекинская капуста, морковь, яблоко ну и заправка - майонез и лимонный сок. Количество пекинской капусты должно быть приблизительно таким же, как суммарное количество яблока и моркови.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Первым делом тщательно промываем пекинскую капусту и срезаем грубые прожилки с листьев. Затем капусту нарезаем (помельче или покрупнее - это по вкусу). По желанию можно нарезать только белые части листьев, а зеленые, мягкие порвать руками.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Яблоко промываем, снимаем с него кожуру и вырезаем сердцевинку с семечками. Затем нарезаем яблоко мелкими брусочками (натереть на крупной терке тоже можно, но желательно именно нарезать). Из половинки лимона выжимаем сок и поливаем им яблоко.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Морковь промываем, чистим и натираем на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

В большой миске смешиваем измельченные капусту, яблоко и морковь. Затем добавляем к салату майонез (две-три столовых ложки, из-за того, что яблоко и морковь сочные и присутствует лимонный сок, для заправки салата майонеза много не потребуется).

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости немного подсаливаем (мне обычно хватает соли от майонеза) и отправляем в холодильник минут на пятнадцать, охладиться.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №6
Готово!

Хранить такой салат не стоит, готовим на один раз.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с пекинской капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам