Добавить или исключить ингредиенты

Тушеная капуста по-итальянски

29-04-2012, 21:28 Понравился 2 поварам Просмотрен 7216 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

29-04-2012, 21:28

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Прекрасный гарнир к мясу или рыбе, а также самостоятельное блюдо в постный день :)

Ингредиенты

Капуста 0,5 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Помидор 1-2 шт.
Маслины 0,5 банки
Базилик 0,5 ч.л.
Руккола пучок
Соль, перец по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Нашинковать (или просто нарезать) капусту, тушить на растительном масле с добавлением небольшого количества воды до полуготовности, добавить нарезанные помидоры (без кожицы), тушить 3-4 минуты.

Тушеная капуста по-итальянски

Посыпать базиликом, посолить, поперчить.

Тушеная капуста по-итальянски

Затем добавить маслины, разрезанные на 2-3 части, прогреть.

Тушеная капуста по-итальянски

Подавать на веточках рукколы. В постный день блюдо можно дополнить кунжутом или кедровыми орешками. Приятного аппетита! :)

Тушеная капуста по-итальянски