Кислая капуста тушеная с сосисками и грибами
- Сосиски 200 гр
- Капуста белокочанная квашеная 500 гр
- Шампиньоны 100 гр
- Нут 100 гр
- Томатная паста 1 ч.л
- Вино белое сухое 150 мл
- Масло растительное 2 ст.л
- Зелень пучок
- Лук белый 1 шт
- Бекон 50 гр
Я в этот раз проводила эксперимент и добавила в блюдо отваренный нут, получилось очень сытно и вкусно. Вино можно заменить пивом при желании. Сосиски лучше брать прикопченные, тогда не нужно добавлять бекон.
Лук нарезаем полукольцами, грибы- пластинами, на одной ложке растительного масла обжариваем овощи до мягкости.
Добавляем в сковороду кусочки бекона и сосиски, порезанные на небольшие кусочки.
Обжариваем сосиски и бекон до румяной корочки.
Теперь добавляем кислую капусту, вино и томатную пасту. Хорошо все перемешиваем.
Солим и перчим содержимое сковороды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20, до готовности сосисок и выпаривания жидкости.
Зелень петрушки и укропа нарежем очень мелко и посыплем готовое блюдо.
Приятного аппетита! Очень вкусно и сытно и очень по-домашнему!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо. очень вкусно получилось!