Ленивые голубцы с овощной подливкой
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Фарш мясной 0,5 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис 100 гр
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Сметана 150 гр
- Вода по факту
- Масло растительное по факту
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту мелко измельчаем ножом или блендером.
Добавляем мясной фарш.
Измельченную головку репчатого лука.
Отваренный до полуготовности в подсоленной воде рис.
Соль, специи и яйцо.
Хорошо все перемешиваем.
Формируем из полученного фарша котлетки и выкладываем их на раскаленную сковороду.
Обжариваем их на среднем огне с двух сторон.
Выкладываем голубцы-котлетки в смазанную маслом форму для запекания.
Отдельно обжариваем лук, морковь и перец.
Добавляем к овощам томатную пасту, сметану и муку.
Перемешиваем и начинаем частями подливать воду. Когда соус приобретет нужную густоту, добавляем к нему соль по вкусу, доводим до кипения и выключаем.
Заливаем овощной подливкой ленивые голубцы.
Накрываем форму фольгой и запекаем блюдо при 180*с около 30 минут.
Подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно