Вход

Хрустящая закусочная капуста

Понравился 3 поварам Просмотрен 3172 раз
фото рецепта: Хрустящая закусочная капуста
(4.65)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт еще называется " Алые лепестки ". Очень важно, при приготовлении, использовать душистый перец. Это меняет вкус капусты и делает саму капусту очень вкусной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Капусту белокочанную моем. Нарезаем на средние кусочки. Нарезка не обязательно должна быть ровной. Важно чтоб кусочки капусты были такого размера, чтоб их не приходилось резать перед подачей. Другими словами кусочек капусты должен помешаться в рот( 1-2 укуса).

Фото приготовление рецепта: Хрустящая закусочная капуста шаг №1
Шаг 2 из 5

Свеклу вымыть, очистить. Свеклу можно нарезать произвольно, но опытным путем пришла к тому, что самое выгодное- нарезать ее небольшой соломкой. Это позволит максимально извлечь из свеклы сок, вкус и хорошо окрасит капустные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Хрустящая закусочная капуста шаг №2
Шаг 3 из 5

В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды.Добавьте сахар, соль, уксус. Выключайте.

Фото приготовление рецепта: Хрустящая закусочная капуста шаг №3
Шаг 4 из 5

В трехлитровую банку чередуя уложите капусту, лавровый лист, душистый перец, нарезанный чеснок, Залейте маринадом капусту. Остудите. Поставьте в холодильник на 3 суток. Спустя время- подайте к столу без маринада.

Фото приготовление рецепта: Хрустящая закусочная капуста шаг №4
Готово!

Вкусная капуста готова. Фактически поработать над ней нужно 10 -15 минут, а готова она будет через 3 суток.

Фото приготовление рецепта: Хрустящая закусочная капуста шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А где здесь свекла????????
30 октября 2015 14:18
Свекла(буряк) и на фото и в тексте и в перечне продуктов. Что не так?
31 октября 2015 15:25
Похожие рецепты по ингредиентам