Хмельной кролик с капустой
![фото рецепта: Хмельной кролик с капустой](/uploads/picture/800/0/2015-10/1445058840_p1460947.jpg)
- Кролик 900-1000гр
- Капуста белокочанная 400 гр
- Сыр голландский 100 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка пучок
- Сухари панировочные 3 стол.л.
- Пиво светлое 300 мл
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Сначала обжарим лук и чеснок до прозрачности. Переложим обжаренные овощи на тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057870_p1460846.jpg)
На той же сковороде обжарим кусочки кролика до золотистых бочков. Вернем туда лук и чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057855_p1460870.jpg)
Зальем светлым пивом.Берите для этого дела хорошее пиво.)) Немного добавьте воды.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057908_p1460880.jpg)
Пока тушится кролик в пиве приготовим остальные ингредиенты.
Сыр натрем на крупной терке. Сухари можно приготовить самой из черствой булочки,но вполне сгодятся и панировочные. Смешаем их.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057979_p1460893.jpg)
Капусту нарежем и смешаем с нарубленной петрушкой. Посолим и поперчим по вкусу,немного разомнем пальцами.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445058004_p1460863.jpg)
Выложим капусту на кролика ровным слоем.А затем капусту покроем сыром с сухарями.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057928_p1460899.jpg)
Отправим в разогретую духовку на 20 минут. Пока не образуется золотистая корочка.
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445058009_p1460907.jpg)
Подаем к столу!
![Фото приготовление рецепта: Хмельной кролик с капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445057990_p1460949.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно