Капуста тушеная с телятиной и перцем
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидоры черри 2 горсти
- Чеснок 4 зубка
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Телятину нарезаем небольшими кусками и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.
Чистим и режем репчатый лук. Лук добавляем в сковородку к телятине, перемешиваем и продолжаем готовить на малом огне.
Далее, кладем порезанную морковь.
Капусту шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам.
Болгарский перец нарезаем и кладем на капусту. Зимой можно использовать мороженый перец. Готовим под крышкой минут 15, периодически помешивая.
Помидоры черри разрезаем пополам и кладем в сковородку, добавляем порезанный чеснок, соль и пряные травы. Если используете обычный помидор, порежьте его небольшими кусочками. Готовим еще минут 10-15, на слабом огне, под крышкой.
Блюдо готово. Капусту с телятиной и перцем подаем горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ольна3
ОльгаЧ
mnat
