Вход

Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью

Понравился 2 поварам Просмотрен 878 раз
фото рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тушеная капуста со свежими помидорами и белой фасолью. Фасоль можно выбрать на свой вкус, не обязательно она должна быть белой. Блюдо простое, но очень вкусное и полезное, думаю, любимое многими. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Фасоль промыть, замочить на несколько часов в холодной воде, отварить до готовности (в подсоленной воде), откинуть на сито чтобы стекла вода. В рецепт идет 200 грамм уже отварной белой фасоли. Репчатый лук с морковью очистить, промыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. С помидоров снять кожицу (на кожице делаем неглубокий крестообразный надрез, опускаем в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снимаем кожицу).

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №1
Шаг 2 из 7

Белокочанную капусту помыть, нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №2
Шаг 3 из 7

Обжарить лук с морковью на растительном (лучше оливковом) масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №3
Шаг 4 из 7

Удалить семена у помидоров, нарезать кубиками, добавить к луку с морковью. Жарить все вместе минуты 3-4, часто помешивая и раздавливая помидоры лопаточкой (не обязательно).

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить капусту, соль и перец черный молотый по вкусу, лавровый лист (по желанию), немного воды (я добавила около 200 мл.), перемешать и тушить под закрытой крышкой до готовности (до мягкости капусты), периодически помешивая. Если не хватило воды, добавьте в процессе тушения, если осталась лишняя, тушите под открытой крышкой еще несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце добавить отварную фасоль, нашинкованную зелень, выдавленный через пресс чеснок, перемешать, тушить еще 1 минуту. Снять с огня и оставить под крышкой настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №6
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с помидорами и белой фасолью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезно и вкусно!
9 июля 2016 21:51
Спасибо!
10 июля 2016 15:41
Олюшка, сытно и вкусно!
9 июля 2016 21:35
Спасибо!
10 июля 2016 15:40
Похожие рецепты по ингредиентам