Салат с цветной капустой и кабачком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 13880 раз
Салат с цветной капустой и кабачком. Этот вкуснейший и необычный салат из овощей - отварной цветной капусты, жаренных на гриле кабачка и шампиньона, свежего помидора, заправленный вкусным соусом.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Шампиньоны по вкусу
- Капуста цветная 4 соцветия
- Помидор 1 большой
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Горчица дижонская 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать полукольцами лук и пару ломтиков лимона, влить оливковое масло, сок лимона, мед, добавить горчицу, соль, перец, травы - все перемешать.
Шаг 2 из 6
На сковороде гриль или обычной жарить кабачок и грибы до характерной полоски.
Шаг 3 из 6
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде пять минут, добавить капусту в соус, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить прямо со сковороды кабачок и грибы, перемешать и ..
Шаг 5 из 6
Нарезать крупными ломтиками помидор, петрушку.
Готово!
Перемешать и сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет