Капуста, тушеная с шампиньонами и болгарским перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14266 раз
Капуста, тушеная с шампиньонами и болгарским перцем - отличное вегетарианское блюдо. Грибы можно использовать любые по вкусу. Готовое блюдо вкусное и съедается очень быстро. Капусту можно подавать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Капуста белокочанная 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Масло подсолнечное для жарки
- Приправа для овощей 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Порезать шампиньоны кусочками.
Шаг 2 из 9
Лук и перец порезать кусочками, морковь потереть на крупной терке. У меня морковь потертая замороженная.
Шаг 3 из 9
Грибы обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 9
Капусту тонко нашинковать.
Шаг 5 из 9
Теперь капусту обжариваем на среднем огне с добавлением масла 7-10 минут.
Шаг 6 из 9
Теперь добавляем в сковороду немного масла, обжариваем лук, морковь и перец.
Шаг 7 из 9
Добавляем томатную пасту и немного воды и тушим 5 минут.
Шаг 8 из 9
Теперь в кастрюле соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец и приправу. Хорошо перемешиваем и тушим 10 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет