Капустный салат по-немецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 7720 раз
Капустный салат по-немецки. Krautsalat - это маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем, красным луком и обязательный ингредиент - горчица. Капуста будет готова через сутки. Салат получается сладковатый, сочный, хрустящий.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Лук красный 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Уксус винный 100 мл.
- Масло растительное 100 гр.
- Соль 1 ст.лож.
- Сахар 70 гр.
- Перец черный по вкусу
- Горчица 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Нашинкуйте капусту и выложите в удобную посуду для перемешивания.
Шаг 2 из 8
Лук нарежьте полукольцами и соедините с капустой.
Шаг 3 из 8
Добавьте болгарский перец соломкой. Перемешайте.
Шаг 4 из 8
В сковороде соедините масло, уксус, соль и сахар, перемешайте и подогрейте - до кипения не доводите. Только пусть растворится сахар и соль.
Шаг 5 из 8
Капусту поперчите по вкусу.
Шаг 6 из 8
Залейте горячим маслом с уксусом и специями.
Шаг 7 из 8
Добавьте горчицу и тщательно все перемешайте. Я горчицу использовала сладкую, но можно использовать и острую - это на любителя. Переложите в банку и оставьте на ночь при комнатной температуре, а потом отправьте в холодильник еще на 4-8 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аж слюнки выделились!
23 марта 2019 20:34
Ответить
Салат капустный с апельсином и необычной заправкой
Очень оригинальный вкус.
16.04.2014, 09:29
nnoir
Заливной капустный пирог
Я часто готовлю блюда из капусты: пирожки, пироги, запеканки, тушену ...
20.04.2016, 18:54
bvlena
Салат "Любимый"
Весенний салатик с крапивой.
15.05.2014, 19:42
Тория
Салат "Весенний"
Простой, но такой вкусный салат!
18.05.2013, 23:33
Елена Калинина
Капустная солянка с грибами
Наваристая, ароматная капустная солянка с грибами - по-настоящему вк ...
04.12.2011, 12:33
belis07
Шницеля из капусты
Одним из любимых блюд из капусты, являются шницеля. Можно заранее от ...
03.06.2013, 15:55
тамара агапитова
Салат коул слоу
Салат коул слоу – традиционное классическое блюдо североамериканской ...
29.10.2015, 18:31
lorik26
Салат из молодой капусты с семенами льна и чесноком
Обычный салат из капусты превратим сегодня в интересное и насыщенное ...
22.06.2018, 23:48
mnat
Тушёная капуста с помидорами и сметаной
Тушеная капуста с помидорами — это простое домашнее блюдо, приготови ...
15.05.2018, 21:42
тамара агапитова
Салат из молодой капусты с перцем
Этот салат очень часто у нас на столе. Кроме того,что он полезный, о ...
21.05.2015, 20:54
тамара агапитова