Капустный салат по-немецки

Нашинкуйте капусту и выложите в удобную посуду для перемешивания.

Лук нарежьте полукольцами и соедините с капустой.

Добавьте болгарский перец соломкой. Перемешайте.

В сковороде соедините масло, уксус, соль и сахар, перемешайте и подогрейте - до кипения не доводите. Только пусть растворится сахар и соль.

Капусту поперчите по вкусу.

Залейте горячим маслом с уксусом и специями.

Добавьте горчицу и тщательно все перемешайте. Я горчицу использовала сладкую, но можно использовать и острую - это на любителя. Переложите в банку и оставьте на ночь при комнатной температуре, а потом отправьте в холодильник еще на 4-8 часов.

Приятного аппетита!