Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из отварной брокколи и печеного перца

    Понравился 1 повару Просмотрен 4787 раз
    фото рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца
    (4.27)
    1446 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Теплый салат из брокколи и печеного болгарского перца с кинзой.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Брокколи делим на большие соцветия и варим 5 мин в кипящей подсоленной воде.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Перец делим на пластинки (см.фото). Внешней частью, там где шкурка, кладем на противень и запекаем 15 мин при 150 градусах.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Отваренную брокколи откидываем на дуршлаг, даем стечь. Дальше нарезаем мелко.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Готовый перец очищаем от шкурки (она должна хорошо отойти).

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Нарезаем перец соломкой потоньше но длинно.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Смешиваем все в салатнике и заправляем маслом, солью по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Выкладываем салат в бокал ии сверху кладем вымытую и мелко порубленную кинзу.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №7
    Готово!

    Подаем салат теплым или остывшим. Кушайте на здоровье!=)

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварной брокколи и печеного перца шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    Полезно и вкусно!
    30 сентября 2014 22:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам