Два вида заморозки брокколи на зиму

Две головки капусты брокколи разобрать на соцветие. Ствол капусты оставить, нарезать на крупные кусочки.

Залить водой. Отварить до готовности.

Шумовкой вынуть капусту с воды. Просушить салфетками.

Соцветия брокколи переложить в пакет с застежкой. Заморозить.

Ствол брокколи и желтоватые соцветия нарезать.

Перебить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фарш завернуть в пищевую пленку в форме колбаски. Заморозить.

Готово. У нас получилось два вида заморозки брокколи.