Паста с брокколи под соусом. В этом рецепте будем использовать капусту брокколи полностью - без остатка. Из ствола брокколи приготовим вкуснейший соус. Пасту можно использовать на свой вкус. Ингредиентов дано на одну порцию. Анчоусы у меня уже закончились - я использую анчоусное масло.
Нарезать ствол брокколи, чеснок почистить, нарезать перец чили. Соцветия брокколи нарезать на более мелкие - они пойдут вариться с пастой.
Шаг 2 из 7
Перебить в блендере с водой, оливковым маслом и маслом анчоусов или пару штук анчоусов. Вылить в сковороду и тушим на минимальном огне без крышки, пока уйдет половину жидкости. Тем временем сварить макароны как указано на упаковке, в конце приготовления на минуту ...
Шаг 3 из 7
Забросить соцветия брокколи.
Шаг 4 из 7
Слить полностью жидкость и высыпать макароны с капустой в соус. Перемешать, пробуем на соль.
Шаг 5 из 7
Посыпать сыром на терку.
Шаг 6 из 7
Перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
