Цветная капуста с овощами
- Капуста цветная 500 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Помыть цветную капусту, разделить на небольшие части (соцветия).
В кипящую подсоленную воду опустить на 5 минут цветную капусту.
Откинуть цветную капусту на дуршлаг.
Очистить и помыть под проточной водой морковь и репчатый лук. Морковь натереть на средней терке, репчатый лук тонко нашинковать. Если у вас мелкий лук, возьмите несколько штук.
Разделить цветную капусту на небольшие соцветия ножом.
Обжарить репчатый лук с морковью до мягкости.
Добавить к обжаренным овощам нарезанную цветную капусту. Обжарить все вместе минут 10, добавить соль, смесь перцев и травяные специи по вкусу. Из травяных специй добавила сухой укроп и майоран.
В конце готовки добавить выдавленный через пресс чеснок и нашинкованную зелень. Я добавила зеленый лук. Зеленый лук можно заменить на свежий укроп или петрушку, по вкусу.
Готово! Подавать можно как в теплом виде, так и в холодном, будет очень вкусно! Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно