Оладьи с цветной капусты

Цветную капусту перебиваём погружным блендером в пюре.

Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и паприку. Перемешиваем.

Добавляем муку и ещё раз перемешиваем.

Добавляем натёртый на крупной тёрке твердый сыр и ещё раз перемешиваем.

Выкладываем по 1 ст. л. овощной массы в расчете на 1 оладье на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!