Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 956 раз
фото рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной - один из любимейших гарниров в моей семье. Пюре действительно получается очень пышным, однородным и очень вкусным. Подайте картофельное пюре в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картофель очистить, порезать крупными кусочками, поместить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 6

Залить водой, довести до кипения, убрать пену. Картофель посолить, добавить чеснок. Варить до готовности, картофель должен начать развариваться. За 5 минут до готовности добавить в картофель лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 6

Воду слить, убрать лавровый лист, картофель хорошо растолочь со сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавить в картофель сырое яйцо и сметану.

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 6

Тщательно и интенсивно размешать венчиком до однородного пышного состояния. Миксером взбивать не рекомендуется, в этом случае картофельное пюре будет слишком вязким и клейким. Подать картофельное пюре с мясом, курицей, рыбой и т.д. к столу в горячем виде. Картофельное пюре с яйцом и сметаной лучше готовить на один раз.

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А не страшно добавлять сырое яйцо? Заболеть не боитесь????
23 июля 2018 15:27
Похожие рецепты по ингредиентам