Драники без яиц и муки

Понравился 2 поварам Просмотрен 678 раз
фото рецепта: Драники без яиц и муки
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Предлагаю рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки и яиц.Такие драники хорошо готовить в пост, да и так как у меня сегодня не оказалось сегодня яиц, а от муки в драниках я отказалась уже давно. Но такие драники имеют свои секреты, которые хочу сегодня вам открыть.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Картофель чистим и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №1
Шаг 2 из 7

У меня мясорубка имеет специальную тёрку для драников Пропускаем драники через мясорубку вместе с луком. Лук не дает сырому картофелю темнеть. Посолить. По желанию можно добавить сметану, чтобы остывшие драники не темнели, но лучше просто скушать их горячими, в таком виде драники самые вкусные.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №2
Шаг 3 из 7

Обязательно нужно слить жидкость. Дать лишней жидкости стечь через сито застеленное марлей, оставив в таком положении минут на 5-10.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №3
Шаг 4 из 7

Жидкость слить, а осевший на дне миски крахмал добавить опять в картофель с луком.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №4
Шаг 5 из 7

Жарить на растительном масле на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №5
Шаг 6 из 7

Драники готовы! Как видите они прекрасно держат форму, отлично переворорачиваются и вкус у них отличный.

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники без яиц и муки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательные драники!
30 декабря 2019 23:57
Похожие рецепты по ингредиентам