Картофельная мини-пицца
- Картофель 3 штуки
- Яйцо перепелиное 2 штуки
- Чеснок 1 зубец
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 стол.л
- Филе куриное (отварное) 30 грамм
- Колбаса вареная 30 грамм
- Свинина 20 грамм
- Помидор ¼ штуки
- Сыр твердый 25 грамм
- Брынза 100 грамм
- Сметана 15% жирности 1 стол.л
- Соус песто ½ чайн.л.
- Масло подсолнечное 1 чайн.л
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Подготовить все необходимое для приготовления.
Для начинки нарезать произвольными кусочками отварное мясо двух видов и варёную колбасу.
Помидор нарезать дольками.
Сыр и брынзу натереть на тёрке.
Сметану смешать с соусом песто.
Картофель очистить, натереть на тёрке и отжать от лишней жидкости.
Добавить измельчённй чеснок, яйца, соль, перец, муку и перемешать. Нагреть сковороду, добавить немного подсолнечного масла и выложить часть картофельной массы. Разровнять и придать плоскую форму.
Обжарить картофельную основу на маленьком огне и перевернуть. Намазать смесью сметаны с соусом песто, уложить начинку и посыпать смесью тёртого сыра и брынзы.
Накрыть крышкой и довести до готовности. Когда сыр расплавится, можно снимать с огня.
Посыпать нарубленным зелёным луком и можно пробовать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно