Чуду с картофелем

Картофель отварить до готовности, слить воду, охладить, натереть на средней или крупной терке.

Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренный лук добавить к картофелю, добавить соль, перец и перемешать.

Приготовить тесто : смешать кефир, соль, соду и муку.

Тесто нужно разделить на несколько небольших кусочков, каждый кусочек раскатать в круг. На половину круга из теста положить начинку из картофеля.

Второй половиной теста накрыть начинку и защипнуть края.

Обжарить чуду на сухой сковороде с обеих сторон.

Смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!