Ньокки с петрушкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 312 раз
фото рецепта: Ньокки с петрушкой
(4.70)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Ньокки с петрушкой - отличное самостоятельное блюдо, которое сможет разнообразить наше повседневное меню. Готовится оно достаточно легко и много времени на него не потребуется.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Картофель отвариваем в мундирах, время варки около 30 минут, надо чтобы картофель хорошо сварился. Кипяток сливаем, обдаем холодной водой и тут же сливаем. Это позволит картофелю легче чистится, но и не остыть.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №1
Шаг 2 из 10

Очищаем картофель от шкурки и мнем толкушкой или вилкой, пока он горячий.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №2
Шаг 3 из 10

К картофелю вбиваем яйца и добавляем соль, мускатный орех и муку.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем мелко порубленную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №4
Шаг 5 из 10

Смесь перетираем вилкой, чтобы получилась однородная консистенция.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №5
Шаг 6 из 10

Поверхность посыпаем крахмалом и скручиваем из картофеля колбаску диаметром 2 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Режим колбаску на куски по 3 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №7
Шаг 8 из 10

Каждый кусок придавливаем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Выкладываем ньокки в кипящую, подсоленную соду и после всплытия варим минуты 3. Откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде.

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №9
Готово!

Подаем ньокки горячими с томатным соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ньокки с петрушкой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусно!
30 ноября 2020 15:01
Очень вкусно!
30 ноября 2020 10:37
Благодарю!
30 ноября 2020 15:55
Похожие рецепты по ингредиентам