Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком.

Картофель почистить, отварить до готовности.


Кинзу помыть, стебли удалить, листочки растереть в ступке с чесноком и чайной ложкой соли.


Добавить куркуму и оливковое масло.


Картофель размять в пюре, добавить пасту из кинзы и чеснока, перемешать. При желании добавить картофельный отвар до желаемой консистенции.

Подаём как гарнир.

Я подавала пюре с молочными котлетками от Наташи natapit

Приятного и ароматного аппетита Вам и Вашим близким!