Жаренный картофель по - сельски со свининой и копченым салом очень сытное горячее блюдо или сытный гарнир на обед. Я с детства имею слабость к жаренному картофелю со свининой.
На растительном масле обжарить свинину нарезанную кубиком.
Шаг 2 из 6
Добавить копченое сало. Обжарить.
Шаг 3 из 6
Очистить картофель, нарезать. Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета сразу под крышкой и на слабом огне, через 10 минут добавить огонь и снять крышку.
Шаг 4 из 6
Добавить лук. Обжарить.
Шаг 5 из 6
Добавить специи по вкусу. Перемешать. Обжарить еще 5 минут. Убрать с огня.
