Жареный картофель с пастернаком и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 682 раз
фото рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жареный картофель с пастернаком и яйцом. Это сытное, ароматное, вкусное деревенское блюдо из картофеля с пастернаком можно приготовить на завтрак или обед. Здесь отлично сочетаются все ингредиенты.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Мелко нарежьте бекон или сало с мясной прослойкой, отправьте в сковороду с ложкой растительного масла, накройте крышкой и поставьте на самый малый огонь. Томите до хрустящих кусочков.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 7

А тем временем нарежьте картофель соломкой и хорошо промокните полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 7

Сначала жарьте картофель на жиру, который выделил бекон. жарьте до полу-готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 7

Пока жарился картофель, нарежьте пастернак соломкой и перьями красный лук. Отправьте в сковороду с семенами кориандра. Жарьте до готовности пастернака и картофеля.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 7

Перед тем как вбить яйца, овощи посолите, поперчите, перемешайте. Разложите рукколу, вбейте яйца.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 7

Доведите до готовности яйца под крышкой. Покрошите творог и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с пастернаком и яйцом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам