Картофель по-турецки

Картофель помыть, очистить, нарезать дольками, добавить в кипящую подсоленную воду и варить 2 мин. после закипания.

Воду слить и крахмал смыть холодной проточной водой.

Смешать 2 вида масла, приправы, давленный чеснок.

Если чеснок немолодой, удалите серединку.

Обвалять картофель в полученной смеси, посолить по вкусу, хорошо перемешать.

Выложить на противень, застеленный бум.для выпечки и запекать при 200*С до румяности. Во время готовки, пару раз перемешать!

Приятных воспоминаний об отпуске!